ЛІКАРНЯ МЕЧНИКОВА
лікарня без болю
Головна  |  Мапа сайту  |  Зворотній зв'язок
ПРО НАС
 
КОНТАКТИ
 
НОВИНИ
 
ПОЛІКЛІНІКА
 
СТАЦІОНАР
 
Для пацієнта
 
Фінансова звітність
 
Державні закупівлі
 
Публікації, виступи
 
Газета лікарні
 
Вакансії
 
Відгуки
 
ПОПЕРЕДНІЙ ЗАПИС
Ім'я:
 Пароль:
Увійти
Довідкове бюро (з 08:00 до 21:00):
+380 (56) 371-58-20
Назад 
ТАРАСОВА Є.О. "Горіховий Спас"

Третій Спас або Горіховий Спас - свято, яке відзначають 29 серпня, встановлений православною церквою на честь перенесення з Едеси до Константинополя Нерукотворного образу Господа.

На Горіховий Спас прийнято було випікати хліб з нового врожаю, прибирання якого закінчували напередодні, освячували його, і подавали, як головне блюдо до святкового столу.

 До цього дня в лісах дозрівають лісові горіхи (ліщина), волоські горіхи і кожен з них по-своєму корисний і смачний, тому свято ще називають Горіховим Спасом і обов'язково готують страви з додаванням горіхів, якими пригощають усіх рідних і близьких.

 Горіхи містять головні джерела енергії - білки і жири. Причому білки схожі з білками м'яса.

А двадцяти волоських горіхів вистачає для поповнення добової потреби людини в жирах.

Однак можна не боятися поправитися: горіхи застосовують і в вегетаріанській, і в дієтичній кухні, навіть у випадках ожиріння, оскільки клітковина покращує роботу кишківника.

Крім того, вони містять багато мінеральних речовин і мікроелементів, зокрема йод і цинк, а також вітамінів, поліненасичених жирних кислот, що перешкоджають розвитку атеросклерозу.

Зараз з різних країн горіхів привозять набагато більше.

Наприклад, арахіс допомагає хворим на гемофілію, діабетом і ексудативним діатезом, однак цей горіх є самим високоалергенним продуктом.

Кедрові горішки підвищують захисні сили, імунітет, добре впливають на розвиток дітей. Поживні властивості кедрового масла вище соняшникового.

Фісташки є корисними для мозку і серця, а також при хворобах печінки, підсилюють потенцію.

Волоські ще називають поживою для розуму.

Жерці в стародавньому Вавилоні не дозволяли простим людям їсти горіхи, щоб вони не стали занадто розумними.

Насправді, волоські горіхи благотворно впливають на судини головного мозку, будучи профілактикою інсульту і засобом для поліпшення пам'яті.

При лікуванні використовуються не тільки горіхи, а й листя.

Фундук збирали ще в часи неоліту. Білка в цьому горісі більше, ніж у м'ясі, а масло застосовується в косметології.

Згідно з останніми дослідженнями, в лісовому горісі знайдено речовину, здатну уповільнити розвиток онкозахворювань.

Фундук очищає організм, сприяє роботі кишківника, перед сном рекомендується приймати жменьку цих горіхів.

Свято Горіхового Спаса є також днем ​​вшанування мученика Діомида лікаря, якому моляться у випадках різних недуг і хвороб.

Вважається, що в цей день в горіхах і хлібі зосереджена вся позитивна енергія землі.

І звичайні, здавалося б, продукти стають найпотужнішим зарядом, який допомагає придбати здоров'я, удачу і благополуччя.

Чого я вам і бажаю!

Лікар терапевт Єсенія ТАРАСОВА